ΜΠΑΜΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 1 /2 κιλό μπάμιες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ποτήρι του νερού ντοματοχυμό
- 1/2 φλυτζ.του τσαγιού μαιντανό
- Λάδι
- Αλάτι , πιπέρι
- Λίγο ξύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ βάζετε τις μπάμιες και τις ραντίζετε με λίγο ξύδι.
- Τις αφήνετε για1 ώρα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- Όταν αυτό γυαλίσει , ρίχνετε την ντομάτα και όταν δέσει η σάλτσα ρίχνετε τον μαιντανό.
- Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε για 5 λεπτά.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνετε τις μπάμιες.
- Τις γυρνάτε δυό τρείς φορές και μετά τις ρίχνετε στην κατσαρόλα με την ντομάτα.
- Αφήνετε να σιγοψηθεί το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία !!!
Katerina Malachia
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου