0 ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ

        

                              ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ  

 

     Υλικά    

 

• 350 γρ.φακές χοντρές

• 1 μεγάλο κρεμμύδι

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 2 φύλλα δάφνη

• 1 φλυτζ.του τσαγιού χυμό ντομάτας

• 1 κύβο λαχανικών

• Αλάτι , πιπέρι

• Λάδι

     Εκτέλεση

 

1. Καθαρίζετε και ξεπλένετε τις φακές.

2. Σε μιά κατσαρόλα με κρύο νερό , ρίχνετε τις φακές , ανάβετε την φωτιά και μόλις πάρει 2 - 3 βράσεις τις βγάζετε , τις σουρώνετε και τις στραγγίζετε.

3. Στην ίδια κατσαρόλα , που την ξαναβάζετε στην φωτιά ρίχνετε το κρεμμύδι και μόλις γυαλίσει προσθέτετε και το σκόρδο.

4. Ρίχνετε τις φακές , ανακατεύετε και προσθέτετε την ντομάτα , τον ζωμό , την δάφνη και νερό ζεστό.

5. Χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να σιγοψηθούν οι φακές για 1/2 ώρα περίπου.

 

Καλή επιτυχία !!!

Katerina Malacia  

 

Tweet