ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Η ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΜΠΕΜΠΑΣ.....

Είναι από τα γλυκά που αν τα ψήσεις σωστά δεν τα ξεχνάς εύκολα....
Και αν σου τα φέρουν και μάλιστα, δώρο, τότε σου μένουν αξέχαστα....
Έτσι λοιπόν όταν ήρθε στο σπίτι μας, την περιποιηθήκαμε δεόντως και της δώσαμε να καταλάβει, πως εμείς δεν παίζουμε με τα γλυκά και ιδιαίτερα με την σοκολατόπιτα.....γιατί εμείς σαν ευγενείς που είμαστε την προετοιμάζουμε....
Της λέμε διάφορα ωραία λόγια του τύπου, είστε πολύ ωραία, πολύ γλυκιά, πόσο αφράτη γίνατε, πως μαυρίσατε το καλοκαίρι και άλλες τέτοιες νοστιμιές που λένε οι πεινασμένοι για σοκολάτα....
Και πέφτουμε με τα μούτρα, παίρνουν φωτιά τα πιρούνια, ακούγονται βογγητά και άλλα παρεξηγήσιμα, οι άντρες τρώνε χωρίς να μιλάνε, οι γυναίκες το μετανοιώνουν ΜΕΤΑ ως συνήθως και τα πιάτα αδειάζουν γρήγορα .....
Μόνη της ή με παγωτό είναι το ίδιο χαριτωμένη...
Και αυτή σαν γνήσιο θηλυκό ποζάρει στον φακό με χάρη πριν την πάμε μια μικρή βόλτα.....

Αν σας αρέσουν οι σοκολατένιοι πειρασμοί , μπορείτε να τους φάτε χωρίς να κινδυνεύετε με αφορισμό....

Υλικά

1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι UP
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
5 αβγά
200 γρ.μαργαρίνη
250 γρ.φουντούκια
250 γρ.σοκολάτα γάλακτος
250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση

Αλέθετε στο μούλτι τα φουντούκια να γίνουν σκόνη.
Χτυπάτε την ζάχαρη με την μαργαρίνη να αφρατέψει.
Ρίχνετε τα αβγά ένα - ένα και ξαναχτυπάτε.
Κατόπιν ρίχνετε τα φουντούκια σκόνη και το αλεύρι.
Λιώνετε τις σοκολάτες σε μπέν μαρί.
Στο μίγμα αλευριού ρίχνετε τις λειωμένες σοκολάτες και γυρίζετε απαλά να ενωθούν τα υλικά. *

Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα Νο 22 ρίχνετε το υλικό και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά περίπου στους 170 β.**

* το μείγμα θα είναι πολύ υγρό και θα νομίζετε ότι χρειάζεται και άλλο αλεύρι . Μην ρίξετε ....όταν ψηθεί και κρυώσει η σοκολάτα, θα σφίξει.....
** ο χρόνος είναι ο ακριβής....αν ψηθεί περισσότερο θα σφίξει πολύ και η σοκολάτα μέσα θα σκληρύνει....

Kαλή επιτυχία

Katerina Malachia