0 ΜΠΑΜΙΕΣ

 

                             ΜΠΑΜΙΕΣ

ΥΛΙΚΑ

• 1 /2 κιλό μπάμιες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 ποτήρι του νερού ντοματοχυμό
• 1/2 φλυτζ.του τσαγιού μαιντανό
• Λάδι
• Αλάτι , πιπέρι
• Λίγο ξύδι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

1. Σε ένα μπολ βάζετε τις μπάμιες και τις ραντίζετε με λίγο ξύδι.
2. Τις αφήνετε για1 ώρα.
3. Σε μια κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
4. Όταν αυτό γυαλίσει , ρίχνετε την ντομάτα και όταν δέσει η σάλτσα ρίχνετε τον μαιντανό.
5. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε για 5 λεπτά.
6. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνετε τις μπάμιες.
7. Τις γυρνάτε δυό τρείς φορές και μετά τις ρίχνετε στην κατσαρόλα με την ντομάτα.
8. Αφήνετε να σιγοψηθεί το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. 

Καλή επιτυχία !!!

Katerina Malachia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tweet